Das ist
Bar rique
Überraschend vielfältig, überzeugend zugänglich und einzigartig im Nordwesten Deutschlands. Bei uns trifft Wein auf Casual Fine Dining.
Der Besuch bei uns ist ein Erlebnis, und jeder Feierabend beginnt hier genüsslich.
Weinbar
Bei uns fühlst du dich wie im Süßigkeitenladen für Erwachsene: 50 offene Weine im Probierschluck, und für jeden Geschmack ist etwas dabei. Möglich macht das unser Weinsystem vom niederländischen Unternehmen „Bytheglass“. So kannst du dir einen schönen, langen Abend machen und immer wieder etwas Neues ausprobieren. Dazu gibt es eine große Flaschenweinkarte. Auch bei Aperitif und Digestif bleiben wir bei der Traube: Alles ist auf Traubenbasis, mit Schaumwein aufgegossen oder im Fass gereift. Unser ausgebildetes Sommelier-Team berät dich gern.
Restaurant
Casual Fine Dining, der perfekte Mix aus Bistroküche und Fine Dining. Unser Küchenteam bereitet alles frisch zu und arbeitet viel mit lokalen Partnern zusammen. Die Karte wechselt regelmäßig, ist kreativ und saisonal geprägt: Immer wieder gibt es etwas Neues auf dem Teller und im Glas. Die kleineren Gerichte genießt du als Menü oder zum Teilen.
Seit 2026 sind wir im Guide Michelin erwähnt, und beim Falstaff waren wir unter den Finalisten für das Weinrestaurant/-bistro des Jahres.
Vielen Dank an alle, die das mit uns möglich gemacht haben!
Weinbar
Lust, spannende Weine aus der großen weiten Weinwelt zu entdecken? Geht bald hier bei uns in der Bar rique Weinbar. Wir informieren euch regelmäßigüber Trends und Entwicklung der Weinwelt und bringen euch den Weinbergsspirit direkt nach Bremen.
Unsere Lieblingswinzer & Winzerinnen kommen in regelmäßigen Abständen vorbei und können dank ,By the Glass’ ihr gesamtes Sortiment bei uns vorstellen. Hierbei geht’s uns vor allem darum Menschen zu finden, die eine ähnliche Philosophie verfolgen- Naturverbundenheit, Handwerk & Liebe zum Produkt.
Bis zur Öffnung gibt es schon regelmäßige News über Instagram.
Restaurant
Eine Weinbar mit Bistroküche in Bremen, also! Aber was bedeutet Bistroküche eigentlich?
Ein Weinbistro kann der französischen Lebenskunst „Savoir vivre“ am nächsten kommen. Hierbei geht es darum die kleinen Dinge zu genießen und daraus große Momente zu machen.
Kernelement ist hierbei immer der Regionalitätsbezug und die Produktqualität. Bei saisonalen Produkten probieren wir auf Bauern und Produzenten aus der Region zurückzugreifen und somit eine spannende und abwechslungsreiche Karte zu gestalten.
Unsere Services
Aktuelles
Wir suchen dich
Ihr habt Lust teil unseres Teams zu werden und Bremen kulinarisch mitzugestalten: dann meldet euch gerne unter der info@bar-rique.de
Wir suchen immer Aushilfen in Service und Küche.